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名水百選「観音水」を使用“観梅”

観梅ラベル

愛媛県宇和町明間の山間に

杉や桧がうっそうと茂る木立があります。

その中に 鍾乳洞 があり、

一日約一万トンの湧水が石灰岩層を通って流れています。

その冷気に包まれた 清流 は、

口当たりが良く地元の人達から神秘の水とあがめられ、

環境庁の 名水百選 としても選ばれています。

このお酒は、その 観音水 と呼ばれる清流を仕込み水として使用しています。

観梅 詳しい商品案内はこちら  吟醸「観梅」


名水百選観音水を使用し杜氏の洗練された技で育まれた、芳醇で淡麗な銘酒となっています。

奥行きと幅のある味と、すっきりとした 喉ごしの良さが人気です。

焼き魚などの魚を使ったものや、あっさり系の料理と相性が良いです。






















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梅美人酒造株式会社
 創業:大正5年
 設立:昭和24年7月19日

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